2014年06月21日
お誕生日はメキシカン♪～我が家のシェフは・・・～
おばんです
久々に休日出勤をしてお疲れモードのハルぱぱです
ここ最近忙しすぎて細かい仕事が溜まってしまったので、自らの出勤でしたが・・・
キャンプ行きたくてウズウズしてました
そろそろネタも尽きてきたので明日辺りデイでも行きたいな～～と思ってるんですが・・・
ママをおとせる自信が無い・・・
さて、どうしましょ
でわ、そんな微妙な週末ですがいってみましょ～～
その１クリックが道となり
その1クリックが道となる・・・
迷わず押せよっ
押せばわかるさっ
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（あ、押しました？）
ありがとぉぉぉぉ～～今回は「お誕生日はメキシカン♪～我が家のシェフは・・・～」です
先日の誕生日＆タープ購入（実際には手に入れてませんが）記事はかなりの反響がありました
コメントでお祝いの言葉いただいた皆さん
心の中でお祝いしてくださった皆さん
本当にありがとうございます
もちろん家族からも素敵なお誕生日パーティーをしてもらいましたよ
パパの好きなメキシカンです
①トルティージャ
メキシカンと言えばこれですよね
もちろん生地から手作りです♪
ホントならコーンミール（トウモロコシ粉）を入れるんですが、切らしてしまっていたので強力粉＆薄力粉で
②チリコンカン
これも定番中の定番
今回はひよこ豆オンリーですが、色々なビーンズが入ってたほうが好みです
子供らのは、ケチャップベースで甘めに
パパママ用は激辛使用です
③ワカモレ
アボカドディップと言うと分かりやすいかな？
アボカド、トマト、玉ねぎ等をスパイスと混ぜたものです
コツ？はライム（なければレモン汁）を入れて、変色防止
④生サルサ
手軽に作れて、何にでも合う万能ソース
トマトは湯剥きした方がいいっす
⑤ケサディージャ
トルティージャの生地にハムとチーズを入れて揚げただけ
ビールのお供やおやつにもピッタリです
⑥スパイシーチキン
スパイスを揉み込んでオーブンで焼くだけ
これもやっぱりビールと
最後にはケーキも
外食もいいけど、美味しい料理でおうちでお祝いもいいですね
あ、そうそう
勘違いされないように一言だけ・・・
この料理・・・
全部・・・
ハルぱぱの手料理です(´ε｀；)
（ママは一切手を出してませんw）
自分でバースディディナーを作る人ってヘンですか？(；´∀｀)？
今日の一句
メキシカン
ぜひ披露したい
グルキャンで
（巻き物系って楽しいし、メキシカンってキャンプ向きな料理な気がします
）～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
2014年キャンプ仲間増殖計画発動中
こんなハルぱぱと仲良くしてくれる方は、コメントよろしくです
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
2014年01月13日
月刊ガルヴィ♪
おこんにちわ
連日の仮面ライダーショーでお疲れ気味のハルぱぱです
土曜日曜と2Day‘sで仮面ライダーガイムショーに行ってまいりました♪
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初日はイオンモール
開始一時間前に着く予定が、出発前と到着後にミィのバックドラフトにあってしまい結局30分前頃に到着。。。
一階はいっぱいだったので２階からの観覧になりました
２日目は住宅展示場にて
１時間前についたので、難なく駐車し、場所取り後に展示場を数件見て回りました♪
今年中に本気でおうちが欲しいのでパパ的にはそっちが本命でしたがw
で、すっかり２日間子どもの為に動いたので、今日はハルぱぱリクエストでリサイクルショップへ♪
最近近場のリサイクルショップを片っ端から回っているのですが、
私の行動範囲にはなかなかいいショップがなくて・・・
で、アウトドア用品を諦めて、アウトドア本に狙いを変えてみました♪
キャンパーのバイブル
「月刊ガルヴィ」
色んなBOOK OFFを巡りましたが、どこも１冊￥105-で売ってますね
言うまでもなく、いい参考書です♪
それと
「ダッチオーブン
COOKBOOK」
定価￥1800-もするのに、こちらも￥105-でした
45レシピ+お手入れ方法何かが書いてあって、なかなかイイ
これで料理の幅が広がりそうです♪
今日の１品
（週末はパパが料理担当の我が家、これからちょこちょこUPしようかと思います＾＾）
シーフードと３種のキノコのアヒージョ
レシピ
1.フライパンにオーリーブオイルを入れ、刻んだニンニク/鷹の爪を弱火で香りを移す
2.お好みのシーフードやきのこを入れ、５分ほど煮込む
3.塩で味を整える
お酒のつまみにバッチリ♪
オイルにバケットをつけたり、残ったらパスタと絡めてペペロンチーノにリメイクするといいですよ
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